Rosette alla mela – Speciale Festa della Mamma

Rosette alla mela – Speciale Festa della Mamma.
Una ricetta gourmet ed elegante per la festa della mamma:
A quanto pare il 10 Maggio dovremmo essere in grado di poter andare a fare un saluto alle nostre mamme 🙂
Per l’occasione, vi suggeriamo una ricetta per realizzare delle rosette alla mela.
E se non avete modo di muovervi, sarà comunque un bel regalo da inviare come foto in attesa della riunione. E un buon dessert per voi per pensare alla vostra mamma!
Gli Ingredienti per realizzare le rosette alla mela
Una ricetta semplice ma efficace, piena di eleganza.
Ecco a voi gli ingredienti necessari per realizzarla:
- 1 pasta sfoglia
- 2 mele rosse
- Marmellata a scelta, albicocca per un po’ di acidità , fragola per la dolcezza.
- 1/2 limone
Consigli di preparazione
Innanzi tutto lavate le vostre mele, poi tagliatele in 4 e togliete i semini.
Tagliate ogni quartino in fette sottili. L’esercizio sarà più facile con un pelapatate o un mandolino.
Una volta tagliate, mettetele in una ciotola e copritele con un po’ d’acqua. In seguito, spremeteci sopra il succo di mezzo limone.
Mettete il recipiente con le mle nel microonde per 2 minuti per ammorbidirle. Poi conservate il tutto da parte.
In un’altra ciotola, mettete 3 cucchiai di marmellata a scelta.
Aggiungete 1 cucchiaino d’acquain modo da ottenere una consistenza sufficientemente liscia.
Imburrate le vostre basi per crostatine e preriscaldate il forno a 180°.
Preparate la pasta sfoglia, non esitate a stenderla di più in modo da avere una pasta che sarà sottile e fragrante dopo cottura
Tagliate la pasta sfoglia in 6 striscioline di uguale larghezza.
Poi spalmate un cucchiaino di marmellata su un lato della prima striscia di pasta
In seguito ponetevi i petali di mela. I petali devono sporgere leggermente da un bordo dell’impasto con la buccia delle mele rivolta verso l’esterno e sovrapporsi leggermente. (come mostrato nella foto qui sotto)
Una volta posizionate le fette di mela, ripiegate la pasta a metà sulle mele e arrotolate il tutto e mettetelo nella base della crostata.
Seguite lo stesso procedimento con le altre 5 lamelle di pasta.
Mettete in forno per 40 minuti a 180°.
Sfornateli e spolverizzateli con un po’ di zucchero a velo !