Rosette alla mela – Speciale Festa della Mamma

Rosette alla mela – Speciale Festa della Mamma

Rosette alla mela – Speciale Festa della Mamma.

Una ricetta gourmet ed elegante per la festa della mamma:

A quanto pare il 10 Maggio dovremmo essere in grado di poter andare a fare un saluto alle nostre mamme 🙂

Per l’occasione, vi suggeriamo una ricetta per realizzare delle rosette alla mela.

E se non avete modo di muovervi, sarà comunque un  bel regalo da inviare come foto in attesa della riunione. E un buon dessert per voi per pensare alla vostra mamma!

Gli Ingredienti per realizzare le rosette alla mela

Una ricetta semplice ma efficace, piena di eleganza.

Ecco a voi gli ingredienti necessari per realizzarla:

  • 1 pasta sfoglia
  • 2 mele rosse
  • Marmellata a scelta, albicocca per un po’ di acidità, fragola per la dolcezza.
  • 1/2 limone

Consigli di preparazione

Innanzi tutto lavate le vostre mele, poi tagliatele in 4 e togliete i semini.

Tagliate ogni quartino in fette sottili. L’esercizio sarà più facile con un pelapatate o un mandolino.
Una volta tagliate, mettetele in una ciotola e copritele con un po’ d’acqua. In seguito, spremeteci sopra il succo di mezzo limone.
Mettete il recipiente con le mle nel microonde per 2 minuti per ammorbidirle.  Poi conservate il tutto da parte.

In un’altra ciotola, mettete 3 cucchiai di marmellata a scelta.
Aggiungete 1 cucchiaino d’acquain modo da ottenere una consistenza sufficientemente liscia.
Imburrate le vostre basi per crostatine e preriscaldate il forno a 180°.

Preparate la  pasta sfoglia, non esitate a stenderla di più in modo da avere una pasta che sarà sottile e fragrante dopo cottura
Tagliate la pasta sfoglia in 6 striscioline di uguale larghezza.
Poi spalmate un cucchiaino di marmellata su un lato della prima striscia di pasta
In seguito ponetevi i petali di mela. I petali devono sporgere leggermente da un bordo dell’impasto con la buccia delle mele rivolta verso l’esterno e sovrapporsi leggermente. (come mostrato nella foto qui sotto)

Una volta posizionate le fette di mela, ripiegate la pasta a metà sulle mele e arrotolate il tutto e mettetelo nella base della crostata.
Seguite  lo stesso procedimento con le altre 5 lamelle di pasta.

Mettete in forno per 40 minuti a 180°.

Sfornateli e spolverizzateli con un po’ di zucchero a velo !

 

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